2009/02/01
お薦めフレンチレストラン Makoto AOKI
例えば、
前菜は、↓
マグロの黒胡椒風味のマリネ、ニンジンとグリーンアスパラのサラダ 17euros
メインは、↓
帆立貝のポアレ、オレンジ風味のアンディーブ 32euros
とか、
↓
子牛の腎臓ムタードビオレットのソース、ニョッキとモリーユのクリーム煮 28euros
や、
↓
ホロホロ鳥とフォアグラ、ジロールとアスパラガスのラグー 30euros
なんかがあり、
↓デザートは 8 から 15eurosでこんな感じのがありました。
場所はシャンゼリゼ大通りからすぐ。
お料理はもちろんどれも美味しい！それと量もちょうどいいです。
手頃なお昼メニューもお薦め。ですが昼時は、この界隈のビジネス客、常連客によって占領されてしまうので、いずれにしても、予約をして行くのがベスト。
↓右がシェフのAOKI MAKOTOさん、そして、左はお姉さん。(おねーさんと呼ばれています。）
お姉さんも料理人で、お店では、メニューやフロアーでのサービスを担当しています。
青木家のご実家は有名な都内のお寿司屋さんで、ご長男は寿司職人。ということで、ご兄弟3人とも料理人。パリ在住の作家で、中山美穂さんのご主人、辻人成さんがお気に入りのお店としても紹介しています。
Makoto AOKI
ADD：19 RUE JEAN MERMOZ 75008 PARIS
TEL： 01 43 59 29 24
月-土 （日休） 12:00- 14:30 19:30-22:30
最寄メトロ駅 �，泙燭廊� FRANKLIN D. ROOSEVELT
前菜は、↓
マグロの黒胡椒風味のマリネ、ニンジンとグリーンアスパラのサラダ 17euros
メインは、↓
帆立貝のポアレ、オレンジ風味のアンディーブ 32euros
とか、
↓
子牛の腎臓ムタードビオレットのソース、ニョッキとモリーユのクリーム煮 28euros
や、
↓
ホロホロ鳥とフォアグラ、ジロールとアスパラガスのラグー 30euros
なんかがあり、
↓デザートは 8 から 15eurosでこんな感じのがありました。
場所はシャンゼリゼ大通りからすぐ。
お料理はもちろんどれも美味しい！それと量もちょうどいいです。
手頃なお昼メニューもお薦め。ですが昼時は、この界隈のビジネス客、常連客によって占領されてしまうので、いずれにしても、予約をして行くのがベスト。
↓右がシェフのAOKI MAKOTOさん、そして、左はお姉さん。(おねーさんと呼ばれています。）
お姉さんも料理人で、お店では、メニューやフロアーでのサービスを担当しています。
青木家のご実家は有名な都内のお寿司屋さんで、ご長男は寿司職人。ということで、ご兄弟3人とも料理人。パリ在住の作家で、中山美穂さんのご主人、辻人成さんがお気に入りのお店としても紹介しています。
Makoto AOKI
ADD：19 RUE JEAN MERMOZ 75008 PARIS
TEL： 01 43 59 29 24
月-土 （日休） 12:00- 14:30 19:30-22:30
最寄メトロ駅 �，泙燭廊� FRANKLIN D. ROOSEVELT
